По словам заместителя министра промышленности и торговли Романа Чекушова, законопроект о «российской винной полке» уже согласован со всеми федеральными органами исполнительной власти и скоро будет внесен в Госдуму. Тем не менее, эксперты считают, что фактическая ситуация на рынке уже во многом опережает законодательные инициативы.
Заместитель министра промышленности и торговли Роман Чекушов объявил, что законопроект о «российской винной полке» будет в ближайшее время внесен в Госдуму. Этот документ предлагает установить долю продаж отечественного вина для розничной торговли и общепита на уровне не менее 20% от общего объема.
Однако, как отмечает Александр Липилин, исполнительный директор виноторговой компании Fort, в сетевой рознице этот показатель фактически вдвое выше:
Александр Липилин
Исполнительный директор виноторговой компании Fort
«Если мы говорим про супермаркеты, это около 50% — в зависимости от формата супермаркета, от его ориентированности на ту или иную категорию. Но в среднем где-то 50%. И это сообразно продажам: 50-60% по рынку в целом с полки — это уже российские вина. Если мы говорим про специализированные магазины, про алкомаркеты и винотеки, тут опять же зависит от формата. Если мы говорим про средний и нижний ценовой сегмент — небольшие алкомаркеты у дома, — там тоже примерно 50% на 50%. Причем в последние год-два доля российских вин растет, но это обусловлено в основном ценовыми факторами, потому что российские вина в целом более доступны в этой категории».
В то же время, в премиальных винотеках продолжает доминировать импорт. Что касается цен, по словам эксперта, в сегменте до 1000 рублей импортных вин уже практически нет, за исключением распродающихся по акционным скидкам остатков. Александр Липилин уверен, что российское вино будет продолжать вытеснять импортное в рознице даже без закона «о полке» или других стимулирующих мер, просто по инерции от ранее принятых решений.
О ситуации на ресторанном рынке рассуждает совладелец сети ресторанов «Сыроварня» Дмитрий Азаров:
— Если будет обязательное присутствие в карте 20% вин, не знаю, хватит ли объема, потому что объемы российского вина пока достаточно ограниченны, насколько я знаю. Что касается качества вина, то когда начались трудности три года назад, мы для «Сыроварни», для нашей основной сети, провели огромное количество дегустаций, отобрали с нашими партнерами коллекцию российских вин и были приятно удивлены качеством и разнообразием. Есть из чего выбирать. С качеством точно проблем нет, на мой взгляд. Хотя для большинства клиентов, по крайней мере пока, лейбл важнее, чем вкус. Поэтому, может быть, у кого-то еще есть недоверие. Что касается ценовой политики, в сегменте дешевых вин, думаю, ситуация сложнее, а в среднем и премиальном сегментах — лучше. У нас линейка премиальных вин очень достойная, и мы, не дожидаясь каких-то указов, выделили в винной карте специальное место для российских вин еще три года назад.
— В вашем объеме российское вино какую часть занимает?
— Я в процентах не считал, но думаю, что не меньше 20%.
В Минпромторге уже анонсировали постепенное повышение доли отечественной продукции в рамках «российской полки». Но если говорить конкретно о вине, эксперты, комментирующие эту тему, все чаще отмечают: и рестораторам, и продавцам, и, главное, покупателям стало интересно его пробовать.
English Translation
According to Deputy Minister of Industry and Trade Roman Chekushov, the «Russian wine shelf» bill has already been approved by all federal executive bodies and will soon be submitted to the State Duma. However, experts suggest that market realities have largely outpaced legislative efforts.
Roman Chekushov, Deputy Minister of Industry and Trade, announced that the «Russian wine shelf» bill will soon be introduced to the State Duma. This legislation proposes that Russian-produced wine should account for at least 20% of total sales in retail and the hospitality sector.
Yet, as Alexander Lipilin, Executive Director of Fort wine trading company, points out, this figure is already twice as high in major retail chains:
Alexander Lipilin
Executive Director, Fort wine trading company
«In supermarkets, Russian wines make up about 50% of the assortment, varying by store format and target category. On average, it`s around 50%. This mirrors sales, with 50-60% of overall market shelf sales already being Russian wines. In specialized stores, such as liquor stores and wine bars, it again depends on the format. For the mid-to-low price segment and smaller neighborhood liquor stores, it’s also roughly 50-50. Over the past year or two, the share of Russian wines has been growing, primarily driven by pricing, as Russian wines are generally more affordable in this category.»
However, imported wines continue to dominate in premium wine bars. Regarding prices, the expert notes that in the segment up to 1000 rubles, imported wines are nearly absent, save for promotional clearances. Lipilin is confident that Russian wines will continue to displace imports in retail even without the «wine shelf» law or other incentives, simply due to the momentum from previously adopted market trends.
Dmitry Azarov, co-owner of the «Syrovarnya» restaurant chain, shares his perspective on the restaurant market:
«If an obligatory 20% presence of Russian wines on the menu is introduced, I`m unsure if there will be enough volume, as the supply of Russian wine is quite limited, as far as I know. Regarding quality, three years ago, when difficulties arose, we conducted numerous tastings for `Syrovarnya`, our main chain, and curated a collection of Russian wines with our partners. We were pleasantly surprised by their quality and variety. There`s plenty to choose from. In my opinion, there are no issues with quality. However, for most clients, at least for now, the label is more important than the taste. So, perhaps some distrust still lingers. As for pricing, I think the situation is more complex in the cheap wine segment, but better in the mid-range and premium segments. Our premium wine selection is very respectable, and we allocated a special section for Russian wines in our wine list three years ago, without waiting for any directives.»
«What percentage of your volume do Russian wines account for?»
«I haven`t calculated it precisely, but I believe it`s no less than 20%.»
The Ministry of Industry and Trade has already announced a gradual increase in the share of domestic products within the «Russian shelf» initiative. However, specifically concerning wine, experts commenting on the topic increasingly observe that restaurateurs, sellers, and most importantly, consumers have grown interested in trying it.
